Quelques photos :)

Voici quelques photos de mes amours au fil des jours.. <3

Un peu de cuisine...

Aujourd'hui, à force de consulter d'autres blogs sur les Cavaliers et de voir toutes les recettes que vous inventez, j'ai décidé de me lancer aussi dans la cuisine ! Pour le plus grand plaisir des papilles de mes Loulous ! ^^

Pour commencer, je me suis inspirée d'une recette simple de friandises.. J'ai préféré débuter avec des ingrédients simples et que j'avais en stock à la maison..

J'ai donc opté pour : 

- 100 g de jambon cuit

- 100 g de farine de blé

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence

- 1 cuillère à soupe d'emmental râpé

- 3 cuillères à soupe d'eau

J'ai haché le jambon au mixeur. Puis, dans un plat creux, j'ai mélangé la farine, les herbes de Provence et le râpé. Après avoir homogénéisé le tout, j'ai ajouté mes deux cuillères d'huile et l'eau. 

Ensuite, j'ai pétris la pâte jusqu'à obtenir quelque chose de très consistant..

A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, j'étale ma pâte sur mon plan de travail préalablement fariné.. Etant à mes début, je n'ai pas d'emportes pièces aux formes rigolotes.. J'ai donc choisi un tout petit verre type "shooter" pour faire de petits cercles. Avec mon reste de pâte, j'ai préféré faire des petits sticks pour varier les plaisirs ! Je place le tout sur la plaque spéciale four, recouverte de papier sulfurisé. Je les nappe de jaune d'œuf pour leur donner un peu de couleur. J'enfourne ma préparation, 25 minutes à 180°C pour les biscuits, 30 minutes pour les sticks, plus épais. Mais c'est long d'attendre, mes poilus s'impatientent ! :)

C'est prêêêêt ! Place à la dégustation ! Ils adorent ! :)

Qui sommes nous ?

Pour ma part, je m’appelle Mathilde, j'ai 21 ans et je vis à Saint-Pantaléon-de-Larche, en Corrèze (19). Dans la vie, je suis Assistante Spécialisée Vétérinaire et je travaille donc en Clinique depuis plus de 3 ans. Dans la vie, comme vous vous en doutez, je suis passionnée par les animaux et notamment par les chiens ! Comme beaucoup d'enfants, je rêvais de devenir Vétérinaire.. Hélas, mon manque de logique (et d'intelligence aussi disons le ^^) ne m'ont pas permis d'obtenir mon Baccalauréat Scientifique.. Je me suis donc rabattue sur le métier d'Assistante.. Bien entendu, je suis en contact avec les animaux, je les soigne, les bichonne etc. Mais ce n'est pas les mêmes responsabilités qu'un Vétérinaire.. Mais je suis quand même fière de mon métier et d'évoluer aux côtés de mes Chouchous :)

Bien entendu, compte tenu du thème du blog, je suis l'heureuse propriétaire de petits deux Cavaliers King Charles ! 

Le premier m'a été offert par mon Papa (<3) pour me féliciter pour l'obtention de mon Brevet des Collèges, j'avais donc 15 ans. En effet, il savait que depuis toujours, j'étais amoureuse de cette race, de cette bouille, de ce petit chien que l'on peut emmener partout et qui déborde d'amour ! Nous avions déjà à l'époque un Terre Neuve, "Jagger", que nous avons gardé jusqu'à ses 15 ans ! (Un âge canonique pour un chien de ce gabarit).. Je l'adorais, c'était lui aussi une boule d'amour, un gros nounours au cœur tendre.. <3

Mon Papa a donc accepté de m'offrir mon premier chien à moi, ma première responsabilité, le pass pour mon entrée dans le monde des Grands ! ^^

Et donc, "Chpok de la Combe des Lavandes", renommé Caramel où encore Lou pour les intimes, est entré dans ma vie ! C'est un mâle, blenheim, né le 28 Avril 2007 dans un petit élevage en Haute Vienne (87).

C'est un petit chien débordant d'amour, extrêmement câlin, gros dormeur et il faut le dire aussi, TRES comédien ! ^^ C'est aussi un chien un peu réservé, il a besoin d'être avec moi pour évoluer dans un endroit nouveau ou auprès de personnes inconnues !

Très pot de colle, il me suit partout en permanence ! 

Ma Bouille d'amour, si il n'existait pas, il faudrait l'inventer !

Désireuse d'avoir une descendance de mon petit bout et ne souhaitant pas le faire reproduire avec n'importe quelle autre chienne, j'ai donc décidé, voilà maintenant 2 ans, d'adopter une petite femelle CKC !

Après de nombreuses recherches et beaucoup d'hésitation, j'ai enfin craqué sur la bouille d'une petite femelle tricolore, née le 17 Mai 2011 dans un élevage en Dordogne (24).

C'est donc à ce moment que "Gone with the Wind des Terres d'Eludiric", dite Géna ou encore Nanou pour les intimes, est entrée dans ma vie ! :)

Elle est tout le contraire de mon Lou ! Véritable boule d'énergie, bulldozer sur patte.. Elle déborde d'énergie et de malice ! L'éleveuse m'avait avertie que c'était la plus speedy de la portée ! ^^ Elle ne s'est vraiment pas trompée ! Mais c'est aussi un amour, très très pot de colle, elle n’hésite pas à se calmer quelques temps pour un petit moment câlin !

Une grande complicité est née entre mes deux bout'choux ! Ils sont désormais inséparables ! Jamais l'un sans l'autre !

Bonnie & Clide

Tic & Tac

<3